奶农David Jones用他的摄影技术赋予全美国奶农灵感。
一个全新的“哞哞”世界
这里是加州®
在这里，我们的奶农家庭辛勤工作，照顾奶牛，为你的家庭提供营养的牛奶。
认准纯正加州牛奶标志
加州乳品
故事
了解“纯正加州乳品”背后的真实家庭
农场摄影家 David Jones，来自加州斯蒂文森的Jones奶牛场
成为一个“乳品”女孩 Morris家的 Nicole和Livia ，来自加州莫德斯托的JNM乳业
6岁的Livia从在奶牛场帮忙中学习人生经验。
加州荷式松饼 Van Beek一家，来自加州蒂普顿的Dairyland奶牛场
在Van Beek家，制作荷式松饼是家族传统。
奶农训练 Silveira家的Johnny和Logan，来自加州乔奇拉的Silveria奶牛场
Logan希望跟随父亲的脚步，成为一位奶农。
从农场到大学 Alexis Louters，来自加州默塞德的T&C Louters乳业
探知在奶牛场长大如何帮助Alexis准备大学生活。
成为奶农 Louters一家，来自加州默塞德的T&C Louters乳业
Tony Louters从一个有抱负的注册会计师变成第一代奶牛农场主
家宴 Jeannette Borges与Nicole Morris，来自加州莫德斯托的JNM乳业
Jeannette Borges总是在周日准备真正的葡式美食。
经营奶牛场 Megan Silva，来自加州埃斯卡隆的Frank N. Rocha乳业
每日跑步的探索帮助奶农Megan Silva更好地运营她的奶牛场。
墨西哥玉米饼派对 Van Beek一家，来自加州蒂普顿的Dairyland奶牛场
Van Beek一家给每一个相聚的人带来纯正加州美食。
驾驶拖拉机 Silveira家的Johnny和Logan，来自加州乔奇拉的Silveria奶牛场
来看一下11岁的Logan怎样学习驾驶拖拉机的技术。
奶牛场排球赛 Dyt家的女孩们，来自加州克罗斯兰丁的Moonshine乳业
对于Dyt家的女孩们来说，完成了奶牛场的工作就可以开始打排球了。
土地管理者 Van Beek一家，来自加州蒂普顿的Dairyland奶牛场
Van Beek一家相信最好的奶牛场是建立在社区周围的。
乳品之州 乳品之心
加州拥有1,200多个奶牛场。
加州99%的奶牛场是家族拥有的。
加州近46%的牛奶被制成了加州奶酪。
加州北部
雨水带来绿翠，绿翠即是牧草。这里的气候可以让很多放牧型牧场仿制大型迁徙动物在野外的生活。当奶牛每次离开奶牛棚，它们就可以有一片全新、新鲜的牧草。
图拉尔县
图拉尔县是全美最大的乳品生产县，同时也有最多的奶牛，近45万头。
加州中部与南部
坐落在这块区域的奶牛场更加温暖。为了确保奶牛能生活得舒适，这里的奶牛场采用开放式牛棚让奶牛可以在夏天保持凉爽。此外，充足的阳光也能让奶牛场在多个季节种植作物用于加工饲料。
乳品之心
乳品之州
有太多太多的理由让加州成为一个完美理想的乳品之地
加州北部
加州北部
雨水带来绿翠，绿翠即是牧草。这里的气候可以让很多放牧型牧场仿制大型迁徙动物在野外的生活。当奶牛每次离开奶牛棚，它们就可以有一片全新、新鲜的牧草
图拉尔县
图拉尔县
图拉尔县是全美最大的乳品生产县，同时也有最多的奶牛，近45万头。
加州中部与南部
加州中部与南部
坐落在这块区域的奶牛场更加温暖。为了确保奶牛能生活得舒适，这里的奶牛场采用开放式牛棚让奶牛可以在夏天保持凉爽。此外，充足的阳光也能让奶牛场在多个季节种植作物用于加工饲料。
我们的奶牛场 —— 乳品之州，乳品之心
加州拥有1,200多个奶牛场。
加州99%的奶牛场是家族拥有的。
加州近46%的牛奶被制成了加州奶酪。
农场
智慧
奶牛养殖从只有凳子和水桶的年代开始走过了漫长的道路...
开辟 新天地
通过采用显著的新型措施来促进土壤健康，加州奶农Frank Fernandes和Jonathan Lawrence正在改善他们农场的可持续性。创新的“加州免耕”系统（California no till）可以节约用水并减少对于人造肥料的需求。
从农场 到燃料
加州奶牛农场主们正与加州生物能源组织还有雪佛龙公司合作，从奶牛身上收集甲烷作为可再生的天然气。这种可替代燃料将被用于车动力，并通过减少温室气体排放改善环境。这就是双赢。
不仅仅是 奶牛场
与许多奶农一样，来自加州乔奇拉Diamond H Dairy的Greg Hooker也正在使奶牛场的产出多样化，然后他发现了巴旦木。不仅仅是为了能在困难时期平衡牛奶的收入，同时巴旦木壳也可以作为喂养奶牛的饲料。
拖拉机 的轨迹
自动驾驶可能会成为新闻，而在加州当地的奶牛场里，实际上很可能已经有了自动驾驶的拖拉机。超过50%的农场已经在他们的拖拉机及收割机上应用了自动转向技术，这一数字在2018年时达到64%。
神奇的 肥料
坐落于南加州的Scott Brothers Dairy在减少碳蹄印（碳排放）和促进可持续发展方面是真正的先驱。他们发现了一种方法，可以将从他们1100头奶牛那里收集到的粪肥转化成干净、可再生的柴油燃料，以供拖拉机及其他机械使用。来聊聊哞哞牛的动力吧！
“云”耕 农业
归功于各式各样的农场和商务管理的app软件，很多加州农场主正在使用云技术来改进他们奶牛场的工作效率。通过这种方法，他们能及时地获取牛群的信息，并为他们的牛奶、家庭、社区及奶牛群制定最佳的决策。
太阳能 农场
在加州，有一种资源十分丰富，那就是太阳能。太阳能技术帮助奶牛农场主们在可持续性方面取得了质的飞跃。利用太阳能的农场可以比传统农场节省90%的能源。
板式 冷却器
板式冷却器能用水快速地冷却牛奶来保证牛奶的质量。
乳品
纪录片
穿上你的靴子，跟随我们一起畅游加州奶牛场。
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© 2025 California Milk Advisory Board, an instrumentality
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Dept. of Food and Ag. All rights reserved.
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