纯正加州乳品烹饪食谱集
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加州红薯片佐蓝纹奶酪：搭配赤霞珠
Recipes
配料:
–1个大的或2个小的加州红薯
–2汤匙橄榄油
–1/4茶匙细海盐
–4盎司纯正加州蓝纹奶酪
–1个红富士苹果或者青苹果，切成类似火柴棍的细条
–3枝新鲜百里香
–2汤匙橄榄油
–1/4茶匙细海盐
–4盎司纯正加州蓝纹奶酪
–1个红富士苹果或者青苹果，切成类似火柴棍的细条
–3枝新鲜百里香
做法:
将烤箱预热至华氏425°（摄氏218度）。在烤盘上轻轻涂上油脂。
把红薯切成厚厚的圆形，大约1/4或1/3英寸厚。
将红薯片放入碗中，加入油和盐搅拌，使红薯片完全被覆盖。在准备好的平底锅上铺上一层红薯片。烘烤15-18分钟，直到红薯片呈金黄色和焦糖状。在锅上冷却10分钟。
把冷却过的红薯片放到盘子里，上面放上苹果棒和纯正加州蓝纹奶酪。再撒上新鲜的百里香叶，尽情享用。
食谱来源：CA Grown
图片来源：CA Grown机构的Meg van der Kruik
把红薯切成厚厚的圆形，大约1/4或1/3英寸厚。
将红薯片放入碗中，加入油和盐搅拌，使红薯片完全被覆盖。在准备好的平底锅上铺上一层红薯片。烘烤15-18分钟，直到红薯片呈金黄色和焦糖状。在锅上冷却10分钟。
把冷却过的红薯片放到盘子里，上面放上苹果棒和纯正加州蓝纹奶酪。再撒上新鲜的百里香叶，尽情享用。
食谱来源：CA Grown
图片来源：CA Grown机构的Meg van der Kruik
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© 2020 California Milk Advisory Board, an instrumentality
of the CA
Dept. of Food and Ag. All rights reserved.
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