纯正加州乳品烹饪食谱集
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认准纯正加州牛奶标志
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薄荷摩卡热巧克力
Recipes
配料:
–2又1/4杯纯正加州全脂牛奶
–1又1/4盎司砂糖
–1粒香草豆，切开，香草籽取出并保留
–3又1/2盎司半甜巧克力，切碎
–1盎司薄荷杜松子酒
–1/2盎司咖啡利口酒
–纯正加州淡奶油
–刨花巧克力
–1又1/4盎司砂糖
–1粒香草豆，切开，香草籽取出并保留
–3又1/2盎司半甜巧克力，切碎
–1盎司薄荷杜松子酒
–1/2盎司咖啡利口酒
–纯正加州淡奶油
–刨花巧克力
做法:
在2夸脱的平底锅中，用中火加热牛奶、糖和香草籽。加入巧克力，搅拌至巧克力融化，混合物呈光滑乳脂状。从炉灶上移开，加入杜松子酒和咖啡利口酒。将液体倒进2个大咖啡杯，上面放上淡奶油和少量巧克力刨花。
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© 2020 California Milk Advisory Board, an instrumentality
of the CA
Dept. of Food and Ag. All rights reserved.
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